食中毒を予防しましょう

query_builder 2025/07/22
未経験 経験者 お知らせ
食中毒を予防しましょう

こんにちは、皆様いかがお過ごしでしょうか。


食中毒が流行する季節となりました😣


生野菜🥔や生肉🥩、生卵🥚など、「生」のつくものは特に注意が必要です！


みなさん食中毒にはお気を付けください😌




細菌性食中毒に注意！


食中毒は夏のイメージがあると思いますが、実は一年を通じて発生しています。



特に夏に発生しやすいのが「細菌性食中毒」！

黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌、カンピロバクターが挙げられます。




食中毒にならないための「食中毒予防の三原則」！
 
食中毒予防の三原則
　・細菌を食べ物に「つけない」
　・食べ物に付着した最近を「増やさない」
　・細菌を「やっつける」


細菌を食べ物に「つけない」



・しっかりと手を洗う


・まな板は調理毎に洗う






食べ物に付着した細菌を「増やさない」



・冷蔵、冷凍食品はすぐ冷蔵庫に


・肉や魚はポリ袋やラップで冷蔵保存






細菌を「やっつける」



・しっかりと焼く






まとめ


令和6年では、約14000件の食中毒の発生報告がされています。

食中毒にならないために、「つけない」「増やさない」「やっつける」の「食中毒予防の三原則」を守ってしっかりと予防していきましょう💪

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